Kakaové hřebeny recept.
Ingredience na kakaové hřebeny obvykle obsahují mouku, cukr, kakaový prášek, vejce, máslo nebo margarín, prášek do pečiva, a podle preferencí lze přidat i vanilkový extrakt nebo rum pro zvýraznění chuti.
Pro recept budete potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 180 g cukru
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 vejce
- 125 g másla nebo margarínu
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo rumu (volitelně)
Postup přípravy:
1. Nejprve si v míse smíchejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva.
2. Ve druhé misce utřete máslo s cukrem do pěny. Přidejte vejce a vanilkový extrakt nebo rum, pokud používáte, a vše dobře promíchejte.
3. K směsi s máslem postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto vyválejte na pomoučněné ploše na plát o tloušťce přibližně 1 cm a vykrajujte z něho tvar hřebenů.
5. Připravené hřebeny pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C zhruba 10 až 12 minut, nebo dokud hřebeny nebudou pevné na dotek.
7. Po upečení nechte hřebeny vychladnout na mřížce.
Tipy pro dokonalé kakaové hřebeny:
- Pokud chcete, aby byly hřebeny měkčí, nechte je v troubě o něco kratší dobu.
- Kakaové hřebeny můžete po upečení obalit v cukru nebo polévat čokoládovou polevou pro extra sladký zážitek.
- Pro intenzivnější kakaovou chuť přidejte do těsta více kakaového prášku, ale pamatujte, že to může vyžadovat přidání více cukru, aby se vyvážila chuť.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta vmíchat nasekané ořechy pro extra křupavost a chuť.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.