Kafíčkový moučník recept

Kafíčkový moučník recept
Kafíčkový moučník je lahodný dezert, který potěší všechny milovníky kávy. Tento moučník kombinuje bohatou chuť kávy s jemným těstem a krémem. Zde je postup, jak si připravit kafíčkový moučník.

Ingredience:
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 4 vejce
- 200 ml oleje
- 200 ml silného černého kávového nápoje (nejlépe espressa)
- 2 lžíce kakaa
- špetka soli

Krém:
- 250 g másla
- 250 g moučkového cukru
- 100 ml silného černého kávového nápoje
- 2 lžičky vanilkového extraktu

Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao a špetku soli.
2. V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej a silný kávový nápoj.
3. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud není těsto hladké.
4. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut nebo dokud není moučník upečený (ověřte špejlí).
6. Nechte moučník úplně vychladnout.

Krém:
1. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do hladka.
2. Přidejte vanilkový extrakt a postupně přilévejte silný kávový nápoj, až dokud krém nezíská požadovanou konzistenci a chuť.
3. Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý moučník.

Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete do těsta přidat lžíci instantní kávy rozpuštěné ve troše horké vody.
- Moučník můžete ozdobit kakaem nebo čokoládovými hoblinami pro krásnější vzhled a chuť.
- Ujistěte se, že jsou všechny ingredience na pokojové teplotě, aby se s nimi lépe pracovalo a aby byl výsledný moučník krásně nadýchaný.

Tento moučník je skvělý k odpolední kávě nebo jako dezert na slavnostní příležitosti. Dobrou chuť!