Jogurtový dresing s koprem recept.
Ingredience pro jogurtový dresing s koprem:
- 1 šálek řeckého jogurtu
- 2 lžíce čerstvého kopru, nasekaného
- 1 stroužek česneku, utřený
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička medu
- 1/4 lžičky soli
- Čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. V malé míse smíchejte řecký jogurt s nasekaným koprem.
2. Přidejte utřený česnek, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, med, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
3. Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí a dresing nezíská hladkou konzistenci.
4. Případně dochuťte solí a černým pepřem podle chuti.
5. Nechte dresing chladit v ledničce alespoň 30 minut před podáváním, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro lehkou variantu dresingu můžete použít běžný bílý jogurt místo řeckého jogurtu. V tom případě může být dresing řidší.
- Pokud máte rádi více výrazný česnekový chuť, přidejte do dresingu více česneku.
- Tento dresing je vynikající nejen jako zálivka do salátů, ale také jako dip k zelenině nebo jako omáčka k grilovanému masu.
- Pokud nemáte čerstvý kopr, můžete použít sušený, ale v menším množství. Začněte s 1/2 lžíce a přizpůsobte podle chuti.
- Pro extra krémovou konzistenci můžete přidat lžíci majonézy nebo zakysané smetany.
- Dresing uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 3-4 dnů.