Jogurtový chléb pro domácí pekárnu recept

Jogurtový chléb pro domácí pekárnu recept.

Jogurtový chléb pro domácí pekárnu je jednoduchý na přípravu a výsledkem je vláčný a jemný chléb, který skvěle chutná jak k snídani, tak k večeři. Zde je recept a několik tipů, jak na to.

**Ingredience:**
- 250 ml bílého jogurtu
- 350 g hladké mouky
- 150 g celozrnné mouky
- 1 a 1/2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky sušeného droždí
- 2 lžíce oleje (ideálně olivového)
- 100 ml vody (může být potřeba přidat více, záleží na konzistenci těsta)

**Recept:**
1. Do nádoby domácí pekárny vložte nejprve tekuté ingredience - jogurt, vodu a olej.
2. Přidejte obě mouky, cukr a sůl. Snažte se, aby sůl a cukr nebyly přímo na droždí, aby nedošlo k jejich předčasné aktivaci.
3. Na vrch posypte sušené droždí.
4. Nastavte pekárnu na program pro bílý chléb nebo na program, který preferujete pro výrobu chleba s použitím droždí.
5. Po skončení pečení nechte chléb chvíli odpočinout v pekárně, poté ho vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

**Tipy:**
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, nechte chléb po upečení vypnoutý v pekárně s otevřeným víkem, aby mohl pára uniknout a kůrka zůstala křupavá.
- Experimentujte s přidáním bylinek nebo sušeného česneku pro aromatický chléb.
- Pro ještě jemnější texturu můžete použít řecký jogurt, který je hustší.
- Při použití jogurtu se ujistěte, že je na pokojové teplotě, aby nedošlo k narušení procesu kynutí těsta.
- Pokud máte rádi sladší chléb, můžete zvýšit množství cukru, ale pamatujte, že to může ovlivnit i kynutí těsta.

Tento recept je skvělým základem, který můžete dále upravit podle svých preferencí a experimentovat s různými přísadami, aby každý váš jogurtový chléb byl jedinečný.