Jogurtové řízky recept

Jogurtové řízky recept.

Jogurtové řízky jsou perfektní lehký dezert, který je snadno připravitelný a může být skvělým způsobem, jak uspokojit chuť na něco sladkého bez pocitu viny. Zde je recept a několik tipů, jak připravit ty nejlepší jogurtové řízky.

Ingredience:

- 500 g řeckého nebo bílého jogurtu
- 100 g medu nebo jiného sladidla dle chuti
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 100 g čerstvého ovoce (jako jsou jahody, borůvky atd.)
- 50 g tmavé čokolády

Recept:

1. V míse promíchej řecký nebo bílý jogurt s medem nebo sladidlem dle výběru a vanilkovým extraktem. Můžeš upravit množství sladidla podle své chuti.
2. Čerstvé ovoce si omyj a pokud je potřeba, nakrájej na menší kousky. Jahody a jiné větší plody můžete nakrájet, zatímco malé ovoce jako jsou borůvky můžeš přidat celé.
3. Vymaž formu na pečení pečicím papírem nebo použij silikonové formy na čokoládu či led pro snadnější vyjmutí.
4. Do jogurtové směsi vmíchej nakrájené ovoce.
5. Směs rovnoměrně rozprostři do formy.
6. Roztav tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a poté ji pokap nebo rozetři po vrcholu jogurtové směsi.
7. Vlož formu do mrazáku a nechej zmrznout alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
8. Před podáváním nech řízky několik minut odpočinout na pokojové teplotě, aby byly snadněji krájí.

Tipy:

- Experimentuj s příchutěmi! Kromě vanilky můžeš použít i další příchutě, jako je mandlový extrakt, nebo přimíchat trochu kakaa pro čokoládovou variantu.
- Pro extra krunch můžeš do směsi přidat ořechy nebo semínka.
- Pokud sleduješ příjem cukru, zvol sladidlo s nízkým glykemickým indexem nebo použij místo něj stévii či erytritol.
- Pro veganskou variantu použij rostlinný jogurt a ověř si, že čokoláda je bez mléčných složek.
- Jogurtové řízky můžeš servírovat i jako osvěžující letní snack nebo zdravou alternativu k zmrzlině.