Jogurtová krkovička zapečená s bramborem recept.
**Ingredience:**
- 1 kg krkovice
- 500 g brambor
- 250 ml bílého jogurtu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Brambory očistěte, nakrájejte na menší kousky a dejte do mísy. Posypte je solí, pepřem a trochou olivového oleje. Dobře promíchejte a rozložte na pekáč.
2. Krkovici omyjte a osušte. V misce smíchejte bílý jogurt, prolisovaný česnek, papriku, tymián, sůl a pepř. Směsí potřete krkovici ze všech stran.
3. Maso položte na brambory v pekáči. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 20 minut. Čas pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě a velikosti kousků masa.
4. Během pečení maso občas přelévejte vypečenou šťávou, aby bylo šťavnaté a mělo krásnou kůrčičku.
5. Hotovou krkovičku nechte před krájením odpočinout asi 10 minut.
**Tipy:**
- Pro extra křupavou kůrku můžete během posledních 10 minut pečení zapnout gril nebo teplotu zvýšit na 200 °C.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo zeleninou dle vaší chuti.
- Zbylý jogurtový marinád lze použít jako omáčku k masu, stačí ho před podáváním trochu ohřát.
- Tento recept je skvělý i pro přípravu v pomalém hrnci. V tom případě nezapomeňte brambory dát na dno a maso na ně, aby se brambory nevařily, ale pekly.