Jiříkova pomsta recept.
Jiříkova pomsta je zábavný název pro pikantní jídlo, které může být připraveno různými způsoby podle toho, co máte rádi nebo vás baví experimentovat. Zde je jeden z možných receptů.
Ingredience
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 lžičky chilli papričky
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kurkumy
- 250 ml kuřecího vývaru
- 200 ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý koriandr pro ozdobu
- vařená rýže nebo chléb na podávání
Recept
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nezměkne.
3. Přidejte nasekaný česnek, papriky nakrájené na proužky a osmahněte asi 2 minuty.
4. Přisypte chilli papričky, mletou papriku a kurkumu, promíchejte a nechte chvíli smažit, aby se uvolnily aroma.
5. Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte, dokud není zcela uvařené.
6. Zalijte kuřecí vývar a kokosové mléko, promíchejte a přiveďte k varu. Snížte teplotu a duste na mírném ohni 10-15 minut, dokud omáčka neprovoní a kuřecí maso není měkké.
7. Dochutíte solí a pepřem podle chuti.
8. Podávejte posypané čerstvým koriandrem, doporučuji s vařenou rýží nebo čerstvým pečivem.
Tipy
- Pokud máte rádi opravdu pikantní, přidejte více chilli nebo experimentujte s různými typy pálivých papriček.
- Pro zjemnění chuti můžete přidat lžíci medu nebo trochu cukru do omáčky.
- Tento recept můžete snadno přizpůsobit pro vegetariánskou verzi použitím tofu nebo tempehu místo kuřete.
- Pokud máte rádi více omáčky, můžete zvýšit množství kuřecího vývaru a kokosového mléka.
Užijte si tento bohatě ochucený a pikantní pokrm, který může přinést trochu vzrušení do vašeho jídelníčku!