Jihočeské hnětýnky s čokoládou recept

Jihočeské hnětýnky s čokoládou recept.

Jihočeské hnětýnky s čokoládou jsou tradiční sladkost, která spojuje jednoduchost přípravy s bohatou chutí čokolády. Tento recept je výborný na odpolední svačinu nebo jako sladký doplněk ke kávě či čaji.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
- 100 g čokolády na vaření
- 1 lžíce mléka

Recept:
1. V míse smíchejte mouku s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte změklé máslo a vejce a zpracujte těsto, dokud není hladké a dobře se s ním pracuje. Může to chvilku trvat, ale je důležité, aby bylo těsto správně propracované.
3. Z těsta vytvořte malé kuličky, které pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte mezi nimi dostatek místa, protože se během pečení rozplynou.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut, nebo dokud hnětýnky lehce nezhnědnou na okrajích.
5. Mezitím si ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte čokoládu spolu s lžící mléka. Směs by měla být hladká a lesklá.
6. Hotové hnětýnky nechte chvíli vychladnout na plechu, pak je opatrně přemístěte na mřížku a částečně nebo celé ponořte do rozpuštěné čokolády. Nechte na mřížce ztuhnout.
7. Hnětýnky můžete ještě ozdobit posypkou nebo kokosem pro lepší vizuální efekt.

Tipy:
- K čokoládě můžete pro větší pestrost přidat trochu skořice nebo chilli pro pikantní překvapení.
- Pokud máte rádi kombinaci slaného a sladkého, pokuste se do čokolády vmíchat nasekané pražené ořechy nebo malou špetku hrubozrnné soli.
- Pro ještě intenzivnější čokoládový zážitek použijte k pokrytí hnětýnek místo mléčné čokolády kvalitní hořkou čokoládu.
- Hnětýnky jsou ideální pro uchování v uzavíratelné dóze, kde si zachovají svou svěžest několik dní.

Příprava těchto jednoduchých, ale chutných jihočeských hnětýnek s čokoládou zaručeně potěší každého milovníka sladkého. Užijte si jejich přípravu i degustaci!