Ježečky na vánoční stromeček recept.
Ingredience pro ježečky na vánoční stromeček zahrnují mouku, máslo, cukr, vejce a ořechy nebo jiné drobné ingredience na ozdobu, které mohou zahrnovat třeba rozinky nebo čokoládové kousky.
Recept na přípravu ježečků začíná tím, že se smíchá mouka s cukrem a máslem. Toto těsto by mělo být krásně vláčné, aby se s ním dalo dobře pracovat. Přidá se vejce a vše se dobře promíchá. Poté se těsto nechá chvíli odpočinout v lednici. Po vyjmutí těsto tvarujete do malých kuliček, které poté obalíte v sekaných ořeších nebo jiných drobných ozdobách. Kuličky pokládáte na plech vyložený pečícím papírem a pečete v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia přibližně 10 až 15 minut, než ježečci zezlatí.
Tipy pro dokonalé ježečky: Přidejte do těsta trochu skořice nebo vanilkového extraktu pro výraznější chuť. Dávejte pozor na to, aby ořechy na povrchu ježečků nebyly příliš nasekané, malé kousky totiž při pečení rychleji zhnědnou. A nebojte se experimentovat s různými druhy ořechů a ozdob, můžete použít třeba i barevné cukrářské perličky pro veselý vánoční vzhled.