Jemné tvarohové palačinky recept.
Ingredience:
- 250 gramů tvarohu
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 150 gramů mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- olej pro smažení
Recept:
1. V míse důkladně promíchejte tvaroh, mléko a vejce, dokud nezískáte hladké těsto.
2. V jiné míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. Suchou směs postupně přidávejte do těsta z tvarohu a míchejte, dokud nebude směs hladká.
4. Na pánvi rozpalte trochu oleje na středně vysokou teplotu.
5. Lžící nabírejte těsto a kladte ho na rozpálenou pánev, vytvarujte kruhy.
6. Palačinky smažte z obou stran dozlatova, obvykle po dobu 2-3 minut z každé strany.
7. Hotové palačinky podávejte teplé s oblíbenou přílohou.
Tipy:
- Pro ještě jemnější konzistenci můžete před přidáním do těsta tvaroh přesít nebo rozmixovat.
- Pokud máte rádi sladší palačinky, můžete přidat více cukru nebo do těsta přidat vanilkový extrakt.
- Tyto palačinky jsou vynikající s čerstvým ovocem, medem, javorovým sirupem, nebo dokonce s kousky čokolády.
- Pro bezlepkovou variantu můžete použít bezlepkovou mouku a zkontrolovat, že ostatní ingredience jsou bezlepkové.
- Palačinky můžete uchovávat v ledničce a před podáváním je jen rychle ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.