Jemné linecké košíčky recept


Jemné linecké košíčky recept.

Jemné linecké košíčky jsou klasickým cukrovím, které může zdobit sváteční stůl nebo doplnit odpolední kávu či čaj. Toto tradiční pečivo vyznačující se drobenou texturou a sladkou chutí si zamiluje každý. Připravte si je podle následujícího receptu a nezapomeňte na užitečné tipy, které vám pomohou dosáhnout dokonalých výsledků.

- Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- Marmeláda nebo džem (dle vlastního výběru) pro náplň

- Recept
1. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr.
2. Přidejte málo nakrájené na malé kousky a žloutek. Vše rukama zpracujte do hladkého a jednolitého těsta. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci studené vody.
3. Hotové těsto zabalte do potravinářské folie a nechte odpočívat v lednici alespoň hodinu.
4. Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku asi 3 mm. Pomocí vykrajovátka nebo sklenice vykrajujte kruhy, které vložíte do formiček na košíčky. Nebojte se těsto dobře přitisknout k okrajům, aby košíčky držely tvar.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou košíčky světle zlaté.
6. Po upečení nechte košíčky chvíli vychladnout, než je opatrně vyjměte z formiček.
7. Každý košíček naplňte oblíbenou marmeládou nebo džemem.

- Tipy
- Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat nastrouhanou kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
- Pokud máte raději křupavější košíčky, pečte je o něco déle, ale pečlivě hlídejte, aby nezhnědly.
- Linecké košíčky můžete po naplnění posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit čokoládovou polevou pro atraktivnější vzhled.
- Upečené a prázdné košíčky lze skladovat v uzavřené nádobě až několik týdnů, naplňujte je až krátce před podáváním, aby zůstaly křehké.

Pamatujte, že úspěch spočívá v pečlivosti a láskyplné přípravě. Linecké košíčky jsou dokonalým důkazem, že i jednoduché recepty mohou vytvořit nezapomenutelné chutě.