Jemné jahodové knedlíčky recept.
Jemné jahodové knedlíčky jsou oblíbeným letním dezertem, který zpříjemní každé odpoledne. Připraveny z čerstvých jahod a tvarohového těsta, tyto knedlíčky jsou nejen chutné, ale i relativně jednoduché na přípravu.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 250 g tvarohu (měkkého)
- 1 vajce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- Špetka soli
- 1 lžička cukru
- Čerstvé jahody (počet dle potřeby, každý knedlík potřebuje jednu jahodu)
- Mletý mák a cukr moučka pro posypání
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, tvaroh, vajce, rozpuštěné máslo, sůl a cukr. Vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky. Nechte těsto chvíli odpočinout.
2. Na lehce pomoučněné pracovní ploše rozválejte těsto na tloušťku přibližně 1 cm. Vykrájejte kruhy pomocí sklenice nebo vykrajovátka.
3. Na každý kruh těsta položte jednu jahodu a těsto kolem ní pečlivě uzavřete, abyste vytvořili knedlíček. Dbejte na to, aby byly knedlíčky pečlivě uzavřené, aby při vaření nevytekly.
4. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a opatrně do ní vkládejte připravené knedlíčky. Vařte je asi 5-8 minut, dokud nevyplavou na povrch.
5. Vyndejte knedlíčky pomocí děrované lžíce a nechte je okapat.
Tipy:
- Jahodové knedlíčky podávejte posypané směsí mletého máku a cukru moučky. Pro extra chuť můžete přidat i lžíci taveného másla.
- Experimentujte s náplní, kromě jahod můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky nebo borůvky.
- Pro lehkou variantu můžete vyzkoušet knedlíčky podávat s jahodovou omáčkou nebo jogurtem.
- Pokud máte rádi sladké, přidejte do těsta více cukru, případně ho nahraďte vanilkovým cukrem pro jemnější chuť.
Doufám, že tento recept na jemné jahodové knedlíčky přinesete radost a uspokojení vašim chuťovým buňkám. Hodně štěstí a dobrou chuť!