Jehněčí kotlety recept

Jehněčí kotlety recept.

Jehněčí kotlety jsou lahodným a elegantním pokrmem, který může být skvělou hlavní chodbou pro jakoukoliv slavnostní večeři nebo speciální příležitost. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže připravit tento vynikající pokrm.

**Ingredience:**

- 8 jehněčích kotlet
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, jemně nasekaného
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce medu

**Recept:**

1. Jehněčí kotlety nechte odpočinout na pokojové teplotě asi 15 minut před vařením.
2. V malé misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, rozmarýn, sůl a pepř. Tuto směs poté rovnoměrně rozetřete na obě strany kotlet.
3. Předehřejte grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
4. Kotlety grilujte z každé strany asi 3-4 minuty pro středně rare nebo déle podle vaší preferované úrovně propečení.
5. V malé misce smíchejte dijonskou hořčici a med. Tuto směs použijte ke glazování kotlet během poslední minuty grilování.
6. Po ugrilování nechte kotlety před podáváním asi 5 minut odpočinout.

**Tipy:**

- Před grilováním kotlety osušte papírovým ručníkem, aby se na povrchu vytvořila krásně křupavá kůrčička.
- Pro ještě intenzivnější chuť nechte kotlety marinovat v olejové směsi s česnekem a rozmarýnem v lednici alespoň 30 minut nebo přes noc.
- Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například pečenými bramborami, grilovanou zeleninou nebo čerstvým salátem.

Tento recept na jehněčí kotlety je jednoduchý, ale velmi efektní způsob, jak připravit něco speciálního pro vaše blízké. Experimentujte s přísadami a přílohami, aby jste našli svou oblíbenou kombinaci chutí.