Jednoporcová nádivka jako muffiny recept.
Ingredience, které budete potřebovat na přípravu jednoporcových nádivk ve formě muffinů, zahrnují nasucho pečený chléb nakrájený na kostičky, cibuli, celer, máslo, kuřecí vývar, vejce, sušený tymián, sušený rozmarýn, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Recept na přípravu začíná tím, že na pánvi na středním ohni rozpustíte máslo a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a celer dozlatova. Přidejte tymián a rozmarýn a osmažte krátce, aby se uvolnily aroma bylinek. V míse smíchejte chlebové kostky s osmaženou zeleninou, přidejte sůl a pepř podle chuti. Vejce rozšlehejte s kuřecím vývarem a tuto směs nalijte do mísy s chlebem. Vše důkladně promíchejte, aby byly chlebové kostky rovnoměrně navlhčené.
Rozpalte troubu na 175 stupňů Celsia. Směs nádivky rozdělte do formy na muffiny, kterou jste předem vymazali nebo vyložili papírovými košíčky. Pečte v předehřáté troubě asi 20 až 25 minut, nebo dokud nádivka nezíská zlatavou barvu a nejsou krajíčky křupavé.
Jako tip na zlepšení této nádivky můžete přidat kousky vařeného klobásy nebo slaniny pro vyšší chuť a texturu. Také můžete experimentovat s přidáním různých druhů bylinek nebo koření, jako je šalvěj nebo majoránka, aby nádivka získala jiný rozměr chuti. Servírujte teplé jako doplněk k hlavnímu jídlu nebo jako samostatný malý oběd či večeři.