Jednohubky z langošů recept.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 balíček sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 300 ml vlažné vody
- 2 lžíce oleje
- Česnek
- Strouhaný sýr
- Šunka
- Kyselá okurka
- Ketchup
- Tatarka
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, sušené droždí, cukr a sůl.
2. Přidejte vlažnou vodu a olej. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Těsto přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 45 minut, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu a rozdělte na menší kousky.
5. Každý kousek rozválejte na malý plát a smažte v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
6. Hotové langoše vyjměte a nechte okapat přebytečný olej na papírových ručnících.
7. Na každý langoš naneste podle chuti ketchup, tatarku, posypte česnekem, přidejte plátek šunky, sýr a kyselou okurku.
Tipy:
- Pro křupavější langoše můžete do těsta přidat lžičku piva.
- Před smažením nechte rozdělené kousky těsta ještě asi 10 minut odpočinout.
- Pro extra chuť můžete langoše po smažení potřít rozetřeným česnekem.
- Experimentujte s různými druhy náplní - vyzkoušet můžete například olivy, různé druhy sýrů nebo zeleninu.
- Langoše podávejte ihned po přípravě, nejlépe teplé.