Jednohubky / chlebíčky s červenou řepou recept.
Jednohubky nebo chlebíčky s červenou řepou jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jde o párty, oslavu nebo jen tak pro potěšení. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek vždy okouzlí svou chutí i vzhledem.
**Ingredience**:
- Červená řepa (vařená) – 2 ks střední velikosti
- Kozí sýr – 150 g
- Bageta nebo jiný pečivo podle chuti – 1 ks nebo více v závislosti na počtu jednohubek
- Olivový olej – 2 lžíce
- Balzamikový krém nebo sirup – podle chuti
- Čerstvý tymián nebo jiné bylinky pro ozdobu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř – podle chuti
**Recept**:
1. Pečivo nakrájejte na tenké plátky. Pokud používáte bagetu, plátky lehce opečte na pánvi nebo v troubě, aby byly křupavé.
2. Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Můžete použít mandolínu pro uniformní tenké plátky.
3. Na každý plátek pečiva nanesete trochu olivového oleje. Pokládejte plátky řepy na pečivo tak, aby pokryly povrch.
4. Na řepu dejte kousek kozího sýra. Množství sýra přizpůsobte podle chuti.
5. Jednohubky ozdobte několika kapkami balzamikového krému nebo sirupu pro sladkokyselý kontrast.
6. Nakonec přidejte trochu čerstvých bylinek, například tymián, pro zvýraznění chuti a dekoraci.
7. Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.
**Tipy**:
- Pokud máte radi intenzivnější chutě, můžete před přidáním kozího sýra řepu marinovat v olivovém oleji s česnekem a bylinkami po dobu asi 30 minut.
- Pro veganskou variantu nahraďte kozí sýr avokádovým krémem nebo vegan sýrem.
- Jako alternativu k balzamikovému krému můžete použít redukci z červeného vína pro bohatší chuť.
- Pro extra křupavost a texturu můžete na jednohubky přidat opražené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy pečiva, například celozrnnou bagetou nebo křupavými toastovými chlebíčky pro různé chutě a textury.