Jednoduchý těstovinový salát / příloha recept.
Pro přípravu jednoduchého těstovinového salátu, který může sloužit jako chutná příloha, budete potřebovat následující ingredience:
- 250 g těstovin (ideálně fusilli nebo penne)
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na kostičky
- 100 g černých oliv, bez pecek a nakrájených na kolečka
- 150 g cherry rajčátek, rozpůlených
- 100 g fety, rozdrobené
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- Čerstvé bylinky (například bazalka nebo oregano), nasekané
Recept:
1. Uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu. Po uvaření je propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
2. V míse smíchejte nakrájenou cibuli, papriky, olivy a cherry rajčátka.
3. Přidejte uvařené a ochlazené těstoviny k zelenině.
4. Přidávejte rozdrobenou fetu a nasekané čerstvé bylinky.
5. V malé misce smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, sůl a pepř. Tuto zálivku dobře promíchejte a poté ji přilijte k salátu.
6. Salát důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily s zálivkou.
7. Před podáváním nechte salát chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete přidat trochu česneku nebo kapary.
- Tento salát je vynikající jak v chladné, tak v pokojové teplotě.
- Experimentujte s různými druhy těstovin a zeleniny podle vašich preferencí.
- Můžete přidat i další ingredience jako je kuřecí maso nebo tuňák pro bohatší verzi salátu.
- Aby salát zůstal čerstvý, přidávejte sýr a bylinky až těsně před podáváním.