Jednoduchý meruňkový koláč recept.
Ingredience pro jednoduchý meruňkový koláč zahrnují mouku, cukr, vejce, máslo, kypřicí prášek, mléko a meruňky. Mouku promíchejte s kypřicím práškem. V jiné misce vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a mléko a dobře promíchejte. Postupně přidávejte směs mouky a míchejte do hladka. Těsto vylijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Meruňky umyjte, rozpulte, vyjměte pecky a rozložte na těsto řeznou stranou nahoru.
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsiusa asi 40 minut nebo dokud koláč nezhnědne a tester nevyjde čistý. Po upečení nechte koláč chvíli vychladnout.
Tipy:
1. Přidání citronové kůry do těsta může dodat koláči svěží chuť.
2. Pro extra křupavou kůrku posypte meruňky před pečením trochou krupicového cukru.
3. Pokud máte rádi kořeněné varianty, můžete do těsta přidat trochu skořice nebo vanilkový extrakt.
4. Koláč je nejlepší podávat vychlazený, ideálně s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.