Jednoduchý meruňkový dort recept.
**Ingredience:**
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 400 g meruněk (můžou být i z kompotu)
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a vanilkový cukr, neustále míchejte.
4. Do směsi s vejci postupně přidávejte směs mouky a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Meruňky omyjte, rozpulte a odstraňte pecky. Pokud používáte meruňky z kompotu, nechte je dobře okapat.
6. Připravte si dortovou formu (nejlépe s průměrem 26 cm), vymažte ji máslem a vysypte moukou.
7. Do formy nalijte polovinu těsta, na těsto rovnoměrně rozložte polovinu meruněk řeznou stranou dolů.
8. Přelijte zbylým těstem a na vrch opět rozložte zbytek meruněk.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud není dort pevný a zlatavý. Pro kontrolu doneness můžete použít špejli - po zapíchnutí do středu dortu by měla vyjít čistá.
10. Nechte dort vychladnout v formě, poté ho můžete vyklopit a podávat.
**Tipy:**
- Pro extra lesk můžete meruňky na vrchu dortu potřít rozpuštěnou meruňkovou marmeládou.
- Pokud chcete, aby byl dort vláčnější, můžete přidat do těsta trochu meruňkového kompotu nebo jogurtu.
- Pro zajímavou chuťovou variaci můžete do těsta přidat kůru z jednoho bio citronu.
- Dort můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.