Jednoduchý jogurtový ořechový / kokosový beránek recept.
Recept na jednoduchý jogurtový ořechový/kokosový beránek je skvělý nápad na velikonoční pečení. Tento recept je variabilní, takže si můžete vybrat, jestli preferujete ořechovou nebo kokosovou variantu. Beránek je měkký, vláčný a velmi chutný.
- Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 200 g bílého jogurtu (nejlépe řeckého typu)
- 150 g cukru
- 100 ml rostlinného oleje
- 3 velká vejce
- 100 g mletých ořechů nebo kokosu (podle preferované varianty)
- Špetka soli
- Kůra z 1 citronu (nepovinné, ale doporučené pro ořechovou variantu)
- Moučkový cukr nebo poleva pro ozdobení
- Postup:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na beránka pečlivě vymažte tukem a vysypte moukou nebo použijte pečící sprej.
2. Ve velké míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
3. V jiné míse důkladně promíchejte bílý jogurt, cukr, rostlinný olej a vejce, dokud nezískáte hladkou směs.
4. Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí do mokrých a míchejte, dokud nezískáte jednolitou hmotu.
5. Do těsta vmíchejte mleté ořechy nebo kokos, špetku soli a citronovou kůru (pokud používáte).
6. Těsto nalijte do připravené formy na beránka a pečte v předehřáté troubě přibližně 30–40 minut. Pečení kontrolujte špejlí – beránek je hotový, když je špejle po vytažení čistá.
7. Po upečení nechte beránka několik minut vychladnout ve formě, poté jej opatrně vyklopte na mřížku nebo talíř a nechte úplně vychladnout.
8. Před podáváním beránka můžete posypat moučkovým cukrem nebo ho ozdobit polevou podle vaší chuti.
- Tipy:
- Pokud máte rádi vláčnější texturu, můžete přidat o trochu více jogurtu.
- Pro ještě intenzivnější chuť ořechů nebo kokosu můžete do těsta přidat esenciální olej nebo přírodní aroma.
- Beránka můžete ozdobit jarními dekoracemi, například malými umělými květinami nebo čokoládovými vejci.
Příprava tohoto jogurtového beránka je jednoduchá a výsledkem je lahodný a efektní velikonoční dezert, kterým potěšíte nejen děti.