Jednoduchý grenadýrmarš recept.
Recept na jednoduchý grenadýrmarš je klasické jídlo z kuchyně střední Evropy, které je známé pro svou jednoduchost a chutnost. Toto jídlo kombinuje brambory a těstoviny, často doplněné cibulí a kořením. Zde je postup, jak připravit tento tradiční pokrm.
**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 250 g těstovin (ideálně typu farfalle nebo penne)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- Olej na smažení (nebo sádlo pro tradiční verzi)
- Sůl a pepř podle chuti
- Paprika mletá sladká nebo ostrá podle chuti
- Majoránka (volitelně)
- 100 g slaniny nebo klobásy (volitelně pro masovou verzi)
**Postup přípravy:**
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a dejte vařit do osolené vody, dokud nejsou měkké, ale ne rozpadající se.
2. Zatímco se brambory vaří, uvařte těstoviny al dente podle návodu na balení. Po uvaření je sceďte.
3. Na pánvi na oleji nebo sádle osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nakrájený česnek a pokud používáte, slaninu nebo klobásu nakrájenou na kostičky. Orestujte, dokud maso není křupavé.
4. K orestované cibuli (a masu) přidejte uvařené brambory a těstoviny. Vše společně promíchejte a nechte na mírném ohni trochu opečení. Ochutíte solí, pepřem, paprikou a majoránkou.
5. Podávejte teplé.
**Tipy pro dokonalý grenadýrmarš:**
- Pro výraznější chuť můžete přidat trochu pálivé papriky nebo několik kapek tabaska.
- Pokud preferujete vegetariánskou variantu, jednoduše vynechejte maso. Chuť bude stále bohatá díky cibuli a kořením.
- Grenadýrmarš je výborný i jako zbytkové jídlo, takže klidně připravte větší množství a užijte si ho i následující den.
- Pro extra křupavou vrstvu můžete zapéct grenadýrmarš v troubě pod grilem na několik minut před podáváním.
Tento recept je skvělým způsobem, jak využít zbylé brambory nebo těstoviny a připravit rychlý, výživný a chutný oběd nebo večeři.