Jednoduché pizza šátečky recept.
Ingredience pro jednoduché pizza šátečky:
- 1 balení listového těsta
- 150 g šunky (nakrájené na malé kostičky)
- 100 g strouhaného sýra (mozzarella nebo gouda)
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 vejce (na potření těsta)
- Sůl a pepř dle chuti
Recept na přípravu jednoduchých pizza šátečků:
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Rozválejte listové těsto na lehce pomoučněné pracovní ploše na tloušťku přibližně 5 mm.
3. Těsto potřete rajčatovým protlakem. Nechte přibližně 1 cm od okraje těsta bez nátěru, aby se šátečky lépe zalepovaly.
4. Rozložte nakrájenou šunku a strouhaný sýr rovnoměrně po těstě, posypte sušeným oreganem a ochuťte solí a pepřem.
5. Těsto poté pečlivě srolujte jako roládu a nakrájejte na asi 2 cm široké plátky.
6. Položte plátky na plech vyložený pečicím papírem s rozestupy, protože šátečky během pečení trochu naběhnou.
7. Rozšlehaným vejcem potřete povrch šátečků pro lesklý finiš.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 15–20 minut nebo dokud nebudou šátečky zlatavé a křupavé.
Tipy pro dokonalé pizza šátečky:
- Pro pikantnější variantu přidejte do náplně trochu nakrájených oliv nebo kapary.
- Můžete experimentovat s různými druhy sýrů a přidat i jiné ingredience podle chuti, například tenké plátky salámu, ančovičky nebo zeleninu.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do náplně čerstvou bazalku nebo tymián pro intenzivnější chuť.
- Aby se šátečky nepřipálily, sledujte je během pečení a případně snižte teplotu, pokud se začnou příliš rychle zbarvovat.
- Hotové šátečky nechte chvilku odpočinout na mřížce, aby byly křupavé z každé strany.