Jednoduchá vajíčková pomazánka s okurkou recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 velká okurka
- 100g másla
- 2 lžíce majonézy
- sůl a pepř podle chuti
- na ozdobu pažitka nebo jiné bylinky
Recept:
1. Vejce uvařte natvrdo, nechte je zchladnout, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Okurku omyjte, oloupejte a také nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte okurku na cedníku, aby z ní odkapala přebytečná voda.
3. V míse smíchejte nastrouhaná vejce, okurku, málo a majonézu. Vše důkladně promíchejte.
4. Pomazánku ochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Před podáváním můžete pomazánku ozdobit nasekanou pažitkou nebo jinými bylinkami.
Tipy:
- Místo majonézy můžete použít kysanou smetanu pro lehčí variantu pomazánky.
- Pokud máte rádi pikantnější chuť, přidejte do pomazánky trochu hořčice nebo jemně nasekaných kapií.
- Pro extra křupavou variantu přidejte do pomazánky nasekané ořechy nebo semínka.
- Pomazánka je výborná podávaná na čerstvém pečivu nebo jako náplň do chlebíčků a sendvičů.
- Pokud máte málo času, můžete použít předvařená vejce z obchodu.
Tato jednoduchá a rychlá vajíčková pomazánka s okurkou je skvělou volbou pro snídaně, svačiny nebo jako součást studeného bufetu při různých příležitostech.