Jednoduchá směs z hlívy aneb hlíva po italsku recept.
Jednoduchá směs z hlívy po italsku je rychlý a chutný způsob, jak si vychutnat tuto zdravou houbu. Hlíva ústřičná je známá svými výživnými hodnotami a může být skvělým doplňkem vaší stravy. Zde je recept na přípravu hlívy po italsku.
Ingredience:
- 500 g hlívy ústřičné
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- Šťáva z půlky citronu
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Recept:
1. Hlívu ústřičnou nejprve důkladně očistěte a nakrájejte na menší kousky nebo proužky.
2. Česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte na ni nakrájený česnek. Restujte ho krátce, dokud nezačne zlatnět, ale dejte pozor, aby nezhořkl.
4. Přidejte nakrájenou hlívu na pánev a orestujte ji, dokud nezměkne a nezačne získávat zlatavou barvu. Občas promíchejte.
5. Během restování hlívy přidejte sůl, černý pepř, oregano a bazalku. Vše důkladně promíchejte.
6. Jakmile je hlíva orestovaná, zakápněte ji šťávou z citronu a promíchejte.
7. Přeneste směs na talíř a ozdobte čerstvou petrželkou.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat na pánev trochu bílého vína a nechat alkohol odpařit.
- Tento recept je výborný jako příloha k masu nebo jako hlavní chod podávaný s čerstvým pečivem nebo těstovinami.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu čerstvého chilli nebo chilli vloček.
- Hlívu můžete také připravit na grilu pro křupavější texturu.
- Nebojte se experimentovat s různými bylinkami a kořením podle vaší chuti.
Tento jednoduchý a rychlý recept na hlívu po italsku je skvělým způsobem, jak zařadit do vaší stravy více zeleniny. Užijte si jeho přípravu i degustaci.