Jednoduchá rajčatová omeleta s dvojitou porcí sýru recept.
Ingredience potřebné pro jednoduchou rajčatovou omeletu s dvojitou porcí sýru zahrnují 4 vejce, 1 rajče, 50 g tvrdého sýra, 50 g měkkého sýra, 2 lžíce mléka, sůl, pepř a trochu másla nebo oleje pro smažení.
Recept na přípravu je následující:
1. Rajče umyjte a nakrájejte na malé kostičky. Tvrdý sýr nastrouhejte a měkký sýr pokrájejte na malé kousky.
2. Vejce rozšlehejte v misce, přidejte mléko, sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.
3. Rozpalte pánev na střední teplotu a přidejte trochu másla nebo oleje.
4. Do rozšlehaných vajec přidejte nakrájené rajče a sýry, dobře promíchejte.
5. Směs vlijte na rozpálenou pánev a smažte na mírném ohni. Když se okraje omelety začnou zvedat, opatrně ji otočte na druhou stranu.
6. Smažte, dokud není omeleta z obou stran zlatavá a sýr uvnitř rozpuštěný.
Tipy pro dokonalou omeletu:
- Použijte nepřilnavou pánev, aby se omeleta nepřichytávala.
- Smažení na mírném ohni zajistí, že se omeleta nespálí, zatímco sýr uvnitř se krásně rozpustí.
- Přidáním různých druhů sýra získá omeleta bohatší chuť.
- Pro extra šťavnatou variantu můžete přidat více rajčat nebo zkusit přidat trochu čerstvé bazalky pro svěží chuťový nádech.
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat trochu chilli papriček nebo paprikového koření pro dodatečný kop.