Jednoduchá omáčka na špagety recept

Jednoduchá omáčka na špagety recept.

Jednoduchá omáčka na špagety je klasikou, kterou miluje mnoho lidí po celém světě. Díky své jednoduchosti a chuti je ideální pro rychlou večeři během týdne. Zde je, jak ji připravit:

**Ingredience:**
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 400 g rajčat z konzervy, nejlépe v kouscích
- 1 čajová lžička sušeného oregána
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu, například bazalka nebo petržel

**Recept:**
1. Na středně velké pánvi na středně vysokém ohni zahřejte olivový olej. Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu, dokud nezačne být vonný. Dávejte pozor, aby se nepřipálil.
2. Přidejte rajčata z konzervy včetně šťávy. Rozdrťte je trochu vařečkou, pokud jsou celá. Přidejte oregáno a promíchejte.
3. Omáčku přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte pomalu vařit asi 20 minut, dokud omáčka mírně nezhoustne. Občas promíchejte.
4. Ochutnejte a podle chuti přidejte sůl a pepř. Pokud máte rádi pikantnější omáčku, můžete přidat i trochu chilli.
5. Omáčku podávejte přelitou přes špagety a ozdobené čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro bohatší chuť můžete přidat na začátku vaření k česneku ještě malou cibuli, nasekanou na drobno.
- Pokud máte rádi maso, můžete do omáčky přidat mleté maso. Přidejte ho po česneku, osmažte dohněda a poté pokračujte dle receptu.
- Kdo má rád sýrovou chuť, může na hotové špagety s omáčkou nastrouhat trochu parmezánu nebo jiného tvrdého sýra.
- Aby byla omáčka krémovější, lze přidat na konec vaření pár lžic smetany nebo mascarpone.
- Vyzkoušejte také přidat do omáčky olivy, kapary nebo čerstvá rajčata pro jiný chuťový rozměr.

Tento jednoduchý recept na omáčku na špagety je flexibilní a můžete ho přizpůsobit podle svých preferencí. Užijte si jej s oblibou!