Jednoduchá mléčná rýže / rýžová kaše recept.
Jednoduchá mléčná rýže neboli rýžová kaše je oblíbený a rychlý recept, který potěší jako snídaně nebo dezert. Zde je postup, jak si ji připravit.
Ingredience:
- 1 šálek rýže (nejlépe kulatozrnná)
- 2 šálky mléka
- 2-3 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- Špetka soli
- Vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr pro aroma (volitelně)
- Máslo (asi 1 lžíce, volitelně)
Recept:
1. Rýži důkladně propláchněte pod teplou tekoucí vodou.
2. Do středně velkého hrnce dejte rýži, mléko, cukr a špetku soli. Pokud používáte, přidejte i vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr.
3. Směs přiveďte na středním ohni k varu, přičemž občas promíchejte.
4. Jakmile směs začne vařit, snižte teplotu na minimum a nechte rýži pomalu vařit. Občas promíchejte, aby se nepřipalovala. Vařte asi 20-30 minut, nebo dokud rýže neabsorbuje většinu mléka a kaše nezhoustne.
5. Jakmile je rýže měkká a kaše má krémovou konzistenci, vmíchejte máslo pro zvýšení krémovosti a chuťové bohatosti. To je volitelné.
6. Ochutnejte a podle potřeby přidejte cukr nebo vanilku.
7. Podávejte teplé, můžete ozdobit skořicí, ovocem, nebo ořechy pro extra chuť a texturu.
Tipy:
- Pokud máte radši řidší kaši, můžete během vaření přidat více mléka.
- Pro veganskou verzi použijte rostlinné mléko, například mandlové nebo kokosové.
- Pro bohatší a plnější chuť můžete část mléka nahradit smetanou.
- Mléčnou rýži můžete dochutit různými přísadami, jako jsou kousky čokolády, kůra z citrusových plodů nebo sezónní ovoce.
- Experimentujte s různými druhy cukru pro odlišné nuance chuti, například hnědý cukr nebo javorový sirup.
Mléčná rýže je jednoduchý a přizpůsobivý recept, který můžete snadno upravit podle své chuti a dostupných ingrediencí.