Jednoduchá bublanina recept

Jednoduchá bublanina recept.

Jednoduchá bublanina je oblíbený český moučník, který se snadno připravuje a můžete ho obměňovat dle ročního období s různými druhy ovoce. Zde je recept na základní verzi.

**Ingredience**
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml oleje
- 250 ml mléka
- 400 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- ovoce dle sezóny (např. borůvky, jahody, švestky)

**Recept**
1. Vejce vyšlehejte s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny.
2. Postupně přidávejte olej a mléko, stále míchejte.
3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a pomalu ji přidávejte do směsi.
4. Těsto by mělo mít konzistenci hustší smetany, pokud je příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
5. Vymažte a vysypte formu na pečení moukou (ideálně kulatou s průměrem 26 cm).
6. Do formy nalijte těsto a na povrch rovnoměrně rozložte ovoce.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–45 minut, dokud bublanina nezíská zlatavou barvu.
8. Před podáváním můžete bublaninu posypat moučkovým cukrem.

**Tipy**
- Před přidáním do těsta můžete ovoce obalit v mouce, aby se nesjelo na dno formy.
- Pro různé příchutě můžete experimentovat s přidáním kakaa do těsta nebo vrstvením různého ovoce.
- Bublaninu můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pokud používáte kyselé ovoce, jako jsou rebarbora nebo rybíz, můžete do těsta přidat trochu více cukru, aby se vyvážila kyselost.