Játra na gril recept.
Játra na gril jsou vynikající volbou pro milovníky grilovaných jídel, kteří chtějí ochutnat něco mimo klasické klobásy a hamburgery. K přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- 500 gramů čerstvých kuřecích nebo vepřových jater
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobení (například petržel nebo tymián)
Recept na přípravu játer na gril:
1. Nejprve očistěte játra od případných blan a žilek. Poté je nakrájejte na menší kousky, aby se lépe grilovala.
2. V míse smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, worcesterskou omáčku a rozdrcený česnek. Tuto marinádu rovnoměrně rozprostřete přes játra, přidejte nakrájenou cibuli a vše nechte marinovat alespoň 30 minut v chladničce, ideálně však přes noc.
3. Předehřejte gril na střední teplotu a játra položte na grilovací rošt. Grilujte přibližně 3-4 minuty z každé strany nebo dokud nejsou játra dobře propečená, ale stále šťavnatá.
4. Podávejte okamžitě po upečení a ozdobte čerstvými bylinkami. Jako přílohu doporučuji grilovanou zeleninu nebo čerstvý salát.
Tipy pro dokonalé játra na gril:
- Nechte játra marinovat co nejdéle, aby byla plná chuti.
- Během grilování játra často otáčejte, aby se rovnoměrně propekla a nevysušila.
- Pozor na příliš vysokou teplotu grilu, játra se mohou snadno spálit.
- Pro extra šťavnatost můžete játra během grilování potírat zbytkem marinády.
Experimentujte s různými marinádami a přísadami, abyste našli svoji oblíbenou kombinaci chutí. Grilovaná játra mohou být skvělým a netradičním pokrmem pro vaše letní barbecue party.