Jahody Romanoff recept

Jahody Romanoff recept.

Jahody Romanoff jsou jednoduchý, ale elegantní dezert, který kombinuje čerstvé jahody s bohatou smetanovou omáčkou. Tento recept je inspirován ruskou kuchyní a je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako osvěžující letní pochoutka.

Ingredience:
- 500 g čerstvých jahod
- 3 lžíce cukru moučka
- 1 vanilkový lusk nebo 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce oranžového likéru (například Grand Marnier nebo Cointreau), volitelné

Recept:
1. Jahody nejprve omyjte, očistěte a nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny podle velikosti. Vložte je do mísy.
2. Přidejte cukr moučka a vanilkový lusk rozříznutý a vyškrábaný nebo vanilkový extrakt k jahodám. Pokud používáte, přidejte i oranžový likér.
3. Promíchejte jemně jahody s ostatními ingrediencemi a nechte působit v chladničce asi 30 minut, aby se chutě spojily.
4. Mezitím ve velké míse šlehejte smetanu, dokud nevznikne hustý šlehač. Smetanu můžete osladit trochou cukru moučka podle chuti.
5. Podávejte jahody v misce nebo poháru a na vrch nandejte šlehač.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete jahody marinovat v likéru a cukru již několik hodin předem.
- Tento dezert můžete servírovat také s vanilkovou zmrzlinou nebo přidat trochu čerstvé máty pro osvěžující prvek.
- Pokud preferujete nealkoholickou verzi, oranžový likér nahraďte pomerančovou šťávou nebo nechte tuto složku úplně vypustit.

Jahody Romanoff jsou skvělou volbou pro závěr jemné večeře nebo jako rychlý, ale efektní dezert pro návštěvy.