Jahodový kompot recept

Jahodový kompot recept.

Jahodový kompot je skvělým způsobem, jak využít čerstvé nebo i mrazem zachované jahody. Je to jednoduchý dezert, který může sloužit nejen jako skvělá pochoutka na lžičku, ale i jako doplněk k zmrzlině nebo palačinkám.

Ingredience
Pro přípravu jahodového kompotu potřebujete následující ingredience
jahody množství záleží na tom, kolik kompotu chcete připravit, ale obvykle stačí 500 g
cukr přibližně 100 g, ale můžete přidat podle chuti
voda asi 250 ml
citronová šťáva z jednoho citronu

Recept
Nejdříve jahody omyjte, očistěte a pokud jsou velké, můžete je nakrájet na menší kousky. V hrnci smíchejte vodu s cukrem a přiveďte k varu, aby se cukr úplně rozpustil. Poté přidejte jahody a citronovou šťávu. Nechte směs vařit na mírném ohni asi 10 minut, dokud jahody nezměknou a nevypustí šťávu. Hotový jahodový kompot můžete podávat teplý nebo ho nechat vychladnout a uložit do lednice.

Tipy
Pokud máte rádi kompot s trochu silnější chutí, můžete přidat do vařícího se kompotu skořici nebo hřebíček.
Pro jemnější verzi kompotu můžete před podáváním jahody z kompotu rozmixovat a přecezený kompot vrátit do hrnce na krátký okamžik, aby se opět prohřál.
Pokud preferujete méně sladký kompot, snižte množství cukru nebo ho nahraďte medem nebo jiným sladidlem podle chuti.
Jahodový kompot můžete také konzervovat ve sterilizovaných sklenicích, což vám umožní uchovat si chuť léta i na zimu.
Doufám, že se vám jahodový kompot bude líbit a osvěží váš jídelníček!