Jahodový džem s ananasem recept

Jahodový džem s ananasem recept.

- Jahodový džem s ananasem

-# Ingredience:
- 500 g jahod
- 500 g ananasu
- 400 g cukru
- Šťáva z 1 citronu

-# Recept:
1. Jahody omyjte, odstraňte stopky a pokud jsou velké, nakrájejte na menší kousky. Ananas očistěte a nakrájejte na malé kousky.
2. V hrnci smíchejte jahody, ananas, cukr a šťávu z citronu. Nechte asi 30 minut odstát, aby ovoce pustilo šťávu.
3. Směs postavte na střední oheň a za občasného míchání vařte, dokud nezačne houstnout. To může trvat přibližně 20-30 minut, ale záleží na množství šťávy a konkrétním ovoci.
4. Hotový džem zkuste zhoustlost - kápněte trochu džemu na studený talířek, pokud se nezačne roztékat, je hotov.
5. Džem naberte do předem sterilizovaných sklenic, uzavřete a nechte vychladnout.

-# Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat vanilkový lusk. Přidejte ho do hrnce společně s ovocem a před plněním sklenic jej vyjměte.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do džemu trochu čerstvě mletého černého pepře nebo chilli vloček.
- Džem skladujte na chladném a tmavém místě, ideálně v lednici po otevření.
- Aby se džem nezkazil, je velmi důležité, aby byly sklenice dobře sterilizované. Sklenice můžete sterilizovat vyvařením ve vodě nebo v troubě.

Tento jahodový džem s ananasem je skvělým doplňkem snídaňových stolů, vhodný na pečivo, palačinky nebo dokonce jako náplň do koláčů.