Jahodový dort recept.
Ingredience:
- 250 g mouky
- 200 g cukru
- 100 ml rostlinného oleje
- 150 ml mléka
- 3 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 300 g čerstvých jahod
- 250 g mascarpone
- 100 g cukru moučka
- 200 ml smetany ke šlehání
Recept:
1. Troubu předehřejte na 180°C. Formu na dort vymažte a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
3. Ve střední míse smíchejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt. Přidejte k suchým ingrediencím a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
4. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 25-30 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
5. Nechte dort vychladnout a mezitím připravte krém. Mascarpone smíchejte s cukrem moučka a postupně přilévejte smetanu až do vytvoření hladkého krému.
6. Dort rozkrojte na poloviny. Na spodní polovinu rozetřete polovinu krému a poklaďte polovinou jahod pokrájených na plátky. Přiklopte druhou polovinou korpusu, navrch rozetřete zbytek krému a ozdobte zbývajícími jahodami.
Tipy:
- Pro ještě jahodovější chuť můžete do těsta přidat jahodový džem nebo nakrájené čerstvé jahody.
- Pokud chcete, aby byl dort vláčnější, můžete přidat do těsta lžíci jogurtu.
- Pro dekoraci můžete použít i čerstvé listy máty nebo trochu nastrouhané čokolády.
- Dort nechte před podáváním nejméně hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.