Jahodový dort recept.
Ingredience:
- 500 g čerstvých jahod
- 200 g moučkového cukru
- 200 g másla (měkkého)
- 4 vejce
- 200 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 ml smetany na šlehání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse smíchejte máslo s cukrem do hladka. Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
3. V jiné misce promíchejte mouku s práškem do pečiva. Suchou směs postupně zašlehávejte do vlhké směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Polovinu těsta nalijte do připravené dortové formy. Na těsto rovnoměrně rozložte polovinu nakrájených jahod. Přidejte zbytek těsta a vyhladte povrch.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, nebo dokud neobdržíte suchý špejlík po zapíchnutí do středu dortu.
6. Nechte dort vychladnout před vyjmutím z formy.
7. Mezitím ušlehejte smetanu do tuha. Ozdobte vrch dortu ušlehanou smetanou a zbylými jahodami.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť jahod můžete do těsta přidat lžíci jemně nastrouhané citronové kůry.
- Pokud máte raději méně sladký dort, můžete snížit množství cukru na 150 g.
- Pro zpestření můžete mezi vrstvy těsta a jahod přidat tenkou vrstvu vaší oblíbené marmelády.
- Jahody můžete před použitím marinovat v troše cukru a citronové šťávy, aby byly ještě šťavnatější.