Jahodové řezy s pudinkem a želé recept.
Ingredience:
Na těsto:
- 4 vejce
- 150 g cukru
- 150 ml oleje
- 150 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
Na pudink:
- 500 ml mléka
- 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
- 2 lžíce cukru
Na želé:
- 500 g jahod
- 1 balíček červeného želé
Na ozdobu:
- šlehačka nebo čerstvé jahody
Recept:
1. Začněte přípravou těsta. Vejce s cukrem ušlehejte do pěny. Pomalu přilévejte olej a nakonec přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Hmotu vlijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut. Nechte vychladnout.
2. Mezitím si připravte pudink podle návodu na obalu, ale použijte místo uvedeného množství mléka jen 500 ml, aby byl pudink hustší. Do horkého pudinku zamíchejte cukr a nechte chvilku vychladnout. Pak nanesete pudink rovnoměrně na vychladlé těsto.
3. Omyjte jahody a rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny podle velikosti. Rozložte je na pudinkovou vrstvu.
4. Připravte želé podle návodu na obalu a nechte ho chvilku zchladnout, ale ne tuhnout. Poté želé rovnoměrně rozlijte na vrstvu jahod. Dejte dort do lednice, aby želé ztuhlo.
Tipy:
- Před podáváním můžete jahodové řezy ozdobit šlehačkou nebo čerstvými jahodami.
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete mezi pudinkovou a jahodovou vrstvu přidat tenkou vrstvu marmelády.
- Pokud preferujete jiné ovoce, můžete jahody nahradit například kiwi nebo malinami. Experimentování je vítáno.
- Při podávání můžete řezy pokapat čokoládovou polevou pro dekorativnější vzhled a bohatší chuť.