Jahodové knedlíky-nejrychlejší recept.
Jahodové knedlíky jsou oblíbeným letním jídlem, které oslavuje chuť čerstvých jahod. Tento recept je rychlý a snadný, takže si můžete vychutnat tuto sladkost kdykoliv máte na ni chuť.
Ingredience:
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- 250 g polohrubé mouky
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- cca 20 čerstvých jahod
- moučkový cukr a máslo na podávání
- drobenka nebo strouhanka na obalení knedlíků (volitelné)
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a špetku soli. Pomalu přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Na pomoučněném vále rozdělte těsto na menší kousky. Každý kousek vyválejte a vložte do něj čerstvou jahodu. Těsto pečlivě zabalte kolem jahody, abyste vytvořili knedlík. Ujistěte se, že jsou jahody úplně obaleny a nevykukují ven.
3. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Knedlíky opatrně vkládejte do vody a vařte je asi 5-8 minut, dokud nevyplavou na povrch.
4. Mezitím v malé pánvi rozpusťte trochu másla a přidejte drobenku nebo strouhanku. Orestujte, dokud nezíská zlatavou barvu.
5. Uvařené knedlíky pomocí děrované lžíce vyjměte z vody, okapejte a obalte v připravené drobence nebo strouhance.
6. Podávejte teplé, posypané moučkovým cukrem a pokapané rozpuštěným máslem.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo citronovou kůru.
- Pokud máte rádi bohatší náplň, můžete do každého knedlíku přidat kromě jahody i kousek marcipánu nebo čokolády.
- Jahodové knedlíky jsou skvělé také s vanilkovou omáčkou nebo zakysanou smetanou na podávání.
- Pokud jahody nejsou v sezóně, můžete použít i jiné druhy ovoce, například meruňky nebo borůvky.
Tento recept na jahodové knedlíky je jednoduchý a výsledek je delikátní a lahodný. Ideální pro letní osvěžení.