Jahodová roláda recept

Jahodová roláda recept.

Jahodová roláda je lahodný dezert, který můžete připravit k obědu nebo jako sladkost k odpolední kávě. Tento recept je jednoduchý a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- 4 vejce
- 120 gramů cukru
- 120 gramů hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžička kypřicího prášku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 250 gramů jahod
- vanilkový extrakt

Recept:
1. Nejdříve si předehřejte troubu na 180 stupňů a plech vyložte pečicím papírem.
2. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky ušlehejte se špetkou soli do pevného sněhu.
3. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny a postupně přisypávejte mouku smíchanou s kypřicím práškem.
4. Nakonec opatrně vmíchejte bílky. Těsto rozetřete na připravený plech a pečte asi 8-10 minut.
5. Upečený korpus ihned po vyjmutí z trouby překlopte na další kus pečicího papíru posypaný cukrem moučka a opatrně sundejte papír, na kterém se pekla.
6. Korpus zrolujte spolu s novým papírem a nechte vychladit.
7. Mezitím si připravte náplň. Smetanu vyšlehejte s cukrem moučka a vanilkovým extraktem do tuha.
8. Jahody omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
9. Vychladlý korpus rozbalte, potřete šlehačkou a posypte jahodami. Znovu zrolujte.
10. Roládu nechte v chladu odpočinout alespoň hodinu, než ji podáváte.

Tipy:
- Pro extra jahodový zážitek můžete do šlehačky přidat jahodový džem.
- Roládu můžete ozdobit čerstvými jahodami a lístky máty pro krásný vizuální efekt.
- Pokud máte rádi citron, přidejte do těsta nebo náplně trochu citronové kůry pro svěží chuť.

Tato jahodová roláda je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a zároveň potěšit rodinu nebo přátele sladkým dezertem.