Jáhlový nákyp s tvarohem recept.
Jáhlový nákyp s tvarohem je lahodný a zdravý dezert, který může sloužit i jako výživná snídaně. Jáhly přinášejí do tohoto pokrmu spoustu energie a jsou dobře stravitelné, zatímco tvaroh dodává bílkoviny a jemnost. Připravte si tento jednoduchý a chutný recept.
Ingredience:
- 1 hrnek jáhel
- 500 g tvarohu (můžete použít hladký nebo hrudkovitý)
- 3 vejce
- 1/2 hrnku cukru (můžete přizpůsobit dle chuti nebo použít sladidlo)
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 hrnku rozinek
- Špetka soli
- Kůra z 1 citronu
- Máslo na vymazání formy
- Strouhanka na vysypání formy
- Moučkový cukr nebo med na ozdobení (volitelně)
Recept:
1. Jáhly si nejprve dobře propláchněte pod tekoucí vodou a uvařte podle návodu na obalu do měkka. Po uvaření nechte jáhly vychladnout.
2. Rozinky namočte do teplé vody nebo rumu, aby změkly.
3. Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do hladké směsi.
4. K žloutkové směsi přidejte tvaroh, vymíchané jáhly a rozinky. Dobře promíchejte.
5. Bílky se špetkou soli ušlehejte do tuhého sněhu a opatrně vmíchejte do jáhlové směsi.
6. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte strouhankou. Přendejte do ní připravenou směs.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut nebo dokud nákyp neztuhne a povrch nezíská zlatavou barvu.
8. Po upečení nechte nákyp chvilku vychladnout, pak ho podávejte, posypaný moučkovým cukrem nebo pokapaný medem.
Tipy:
- Přidáním různého ovoce (např. jablka, hrušky, maliny) do nákypu můžete dosáhnout různých chutí.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, můžete před pečením nákyp posypat drobnými kousky másla nebo moučkovým cukrem.
- Pro lehčí verzi můžete část tvarohu nahradit ricottou nebo použít polotučný tvaroh.
- Jáhly jsou skvělé nejen pro jejich chuť, ale i pro svou výživnou hodnotu, nezapomeňte je tedy zařadit i do jiných jídel.
Tento jáhlový nákyp s tvarohem je výborný jak teplý, tak studený, a je ideální volbou pro každého, kdo hledá zdravou, ale zároveň chutnou alternativu tradičních dezertů.