Jadran dort recept.
Jadran dort je oblíbený dezert, který kombinuje bohatou chuť čokolády se svěžestí ovoce a krému. Níže naleznete seznam potřebných ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak tento dort zdokonalit.
**Ingredience:**
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1 konzerva ananasových kroužků
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 1 balíček želatinového ztužovače
**Recept:**
1. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Pomalu přilévejte olej a vodu, stále šlehejte.
2. Přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Vzniklou hmotu důkladně promíchejte.
3. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 až 35 minut. Nechte dort vychladnout.
4. Ananasové kroužky nakrájejte na menší kousky. Smetanu ušlehejte s vanilkovým cukrem do tuha.
5. Želatinový ztužovač připravte podle návodu na obalu a smíchejte s částí ušlehané smetany. Přidejte nakrájený ananas (několik kousků si nechte na ozdobení).
6. Dort překrojte na polovinu. Spodní část navlhčete šťávou z ananasové konzervy. Na spodní část rozetřete polovinu ananasové směsi, přiklopte druhou polovinou dortu a navrch naneste zbytek směsi.
7. Dort nechte v chladničce dobře ztuhnout, ideálně přes noc.
8. Před podáváním dort ozdobte zbylými kousky ananasu a případně čokoládovými hoblinkami nebo čerstvým ovocem.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť přidejte do těsta čokoládové kousky.
- Místo ananasu můžete použít i jiné ovoce, například jahody nebo broskve, které dortu dodají jinou chuťovou dimenzi.
- Pro dokonalý vzhled můžete použít dortový obruč a dort zdobit vrstvením smetany a ovoce na povrchu.
- Pokud máte rádi křupavé elementy, přidejte do smetanové vrstvy trochu nasekaných ořechů nebo čokoládových kousků pro texturový kontrast.
- Nechte dort dostatečně dlouho v chladničce, aby se všechny chutě dobře spojily a krém ztuhl, což usnadní krájení.