Jablkový nákyp recept.
Jablkový nákyp je klasický a oblíbený dezert, který můžete snadno připravit z několika základních surovin. Tento dezert je ideální pro podzimní a zimní období, kdy jsou jablka nejlepší. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit chutný jablkový nákyp.
Ingredience:
- 1 kg jablek, nejlépe kyselých, například odrůdy Granny Smith
- 200 g staršího bílého pečiva nebo rohlíků
- 500 ml mléka
- 4 vejce
- 100 g cukru (nebo podle chuti)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1 čajová lžička skořice
- Moučkový cukr pro posypání (volitelné)
Recept:
1. Pečivo nakrájejte na malé kostičky a dejte ho do mísy.
2. Vejce rozšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Mléko přiveďte k varu a poté ho nalijte na pečivo v míse. Nechte pečivo nasáknout mléko.
4. Přidejte rozšlehaná vejce s cukrem do mísy s pečivem a promíchejte.
5. Jablka oloupejte, vykrojte jim jádřince a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Pak je promíchejte se skořicí.
6. Do vymazané zapékací formy vrstvěte polovinu směsi pečiva, na to rovnoměrně rozprostřete nastrouhaná jablka a zakryjte zbylou směsí pečiva.
7. Nakonec celý nákyp pokapejte rozpuštěným máslem.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut, nebo dokud nákyp nenabude zlatavou barvu.
9. Hotový nákyp můžete posypat moučkovým cukrem nebo podávat s vanilkovou zmrzlinou.
Tipy:
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do směsi s jablky hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí pro křupavou texturu.
- Pro bohatší chuť můžete do směsi přidat také trochu rumu nebo amaretta.
- Pokud je nákyp příliš suchý, podávejte ho s vanilkovou omáčkou nebo šlehačkou.
- Jako zdravější variantu můžete použít celozrnné pečivo a snížit množství cukru, jablka svou sladkostí chuť dezertu příjemně doplní.
Tento jednoduchý a chutný recept na jablkový nákyp je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a připravit si lahodný podzimní či zimní dezert.