Jablkový koláč s pudinkem recept
Ingredience pro jablkový koláč s pudinkem zahrnují mouku, cukr, vejce, mléko, máslo, vanilkový pudink, jablka a kypřicí prášek.
Nejprve si připravíme těsto. Smícháme 250 g mouky, 100 g cukru, jedno vejce, 125 ml mléka, 125 g rozpuštěného másla a lžičku kypřicího prášku. Těsto by mělo být hladké a nelepivé. Rozválíme ho a vložíme do vymazané koláčové formy, vytvoříme okraje.
Poté si připravíme pudink podle návodu na obalu, ale použijeme o trochu méně mléka, aby byl pudink hustší. Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a rozložíme je na těsto. Pudink nalijeme rovnoměrně na jablka.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsiusa asi 45 minut, dokud není povrch zlatavý a pudink pevný.
Tipy pro dokonalý jablkový koláč s pudinkem: Použijte kyselá jablka pro lepší chuť, přidejte do pudinku špetku skořice pro pikantnější aroma a nezapomeňte koláč před podáváním nechat alespoň hodinu vychladnout, aby se pudink hezky ztuhl.