Jablkové šátečky recept.
Jablkové šátečky jsou klasickým českým dezertem, který si zamilujete pro jeho jednoduchost a chuť. Sladká jablka zabalená v těstě a posypaná cukrem s vanilkou - to je pochoutka, která se hodí k odpolední kávě nebo jako teplý podzimní dezert. Příprava není složitá a výsledek stojí za to.
Ingredience
- 500 g listového těsta
- 4 střední jablka
- 1 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 vejce na potření
- moučkový cukr na posypání
Recept
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kousky. V míse smíchejte jablka, citronovou šťávu, cukr a skořici.
3. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce o velikosti přibližně 12 cm.
4. Na každý čtverec těsta nasypte trochu směsi s jablky.
5. Těsto přehněte, aby vznikly trojúhelníky, a okraje pečlivě stiskněte, abyste uzavřeli náplň uvnitř.
6. Šátečky potřete rozšlehaným vejcem a rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud nejsou šátečky zlatavé.
8. Po upečení nechte šátečky chvíli ochladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Tipy
- Pro extra křupavost můžete šátečky před pečením posypat trochou krystalového cukru.
- K jablkové náplni můžete přidat hrst rozinek nebo ořechů pro zajímavější texturu.
- Pokud máte raději sladší dezerty, můžete do náplně přidat více cukru, nebo použít sladší odrůdy jablek.
- Podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky pro dokonalý zážitek.