Jablkové řezy strouhané recept.
Ingredience:
- 4 velká jablka
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 4 vejce
- 200 ml oleje
- 100 ml mléka
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Nejprve si připravíme jablka. Oloupeme je a nastrouháme na hrubém struhadle. Strouhaná jablka necháme okapat, aby se zbavila přebytečné šťávy.
2. Ve velké míse smícháme mouku s práškem do pečiva.
3. V jiné míse si vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přiléváme olej a mléko a důkladně promícháme.
4. Do směsi s vejci postupně přidáváme moučnou směs a mícháme, dokud není těsto hladké.
5. Nakonec do těsta zamícháme nastrouhaná jablka.
6. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
7. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-45 minut, dokud nejsou řezy pevné a zlatavé. Přesný čas pečení může záviset na vaší troubě.
8. Po upečení necháme řezy vychladnout, poté je můžeme posypat moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro extra chutný twist můžete do těsta přidat skořici nebo kůru z jednoho citronu.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí.
- Aby se jablka nespotřebovala v těstě, můžete část jablek nakrájet na tenké plátky a pokládat je na vrch těsta před pečením.
- Řezy můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.