Jablková buchta recept.
Ingredience:
- 4 velká jablka
- 200 g hladké mouky
- 180 g cukru
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 1 lžička skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu (nebo vanilkový cukr)
- špetka soli
Postup:
1. Příprava jablkek: Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky. Pokud máte rádi výraznější chuť jablka v buchtě, můžete je lehce osladit a přidat skořici.
2. Těsto: Ve velké míse smíchejte vejce s cukrem, dokud směs nezpění a nezbledne. Postupně přilévejte olej a přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nezapomeňte na špetku soli a vanilkový extrakt pro vůni. Těsto by mělo mít konzistenci hustšího krému.
3. Spojení: Do připraveného těsta vmíchejte nakrájená jablka. Důkladně promíchejte, aby se jablka rovnoměrně rozložila.
4. Pečení: Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Buchtu pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 35-45 minut, nebo dokud není povrch zlatavý a špejle vložená do středu buchty nevyjde čistá.
5. Podávání: Nechte buchtu vychladnout a před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem nebo skořicí.
Tipy:
- Jablka: Pro výraznější chuť a vůni můžete použít různé druhy jablek. Kyselkavější odrůdy jako jsou Granny Smith dodají buchtě svěží chuť.
- Promazání formy: Kromě klasického vymazání a vysypání formy moukou můžete použít pečicí papír, který zjednoduší vyjímání buchty.
- Variace: Do těsta můžete přidat ořechy, rozinky nebo čokoládové kousky pro zpestření chuti.
- Servírování: Buchtu podávejte teplou s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
Tato jednoduchá a tradiční jablková buchta je skvělá nejen pro odpolední kávu, ale i jako rychlý a chutný dezert pro návštěvy. Experimentujte s přísadami a najděte svou oblíbenou variantu.