Jablíčková rychlovka recept.
Jablíčková rychlovka je jednoduchý a rychlý dezert, který si můžete užít kdykoliv během dne. Ideální je k odpolední kávě nebo jako sladká tečka po večeři. Základem jsou jablka, která se doplňují sladkou a voňavou náplní. Zde je postup, jak na to.
Ingredience:
- 4 velká jablka
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce třtinového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru (volitelně)
- 100 g rozinky nebo nakrájených ořechů (volitelně)
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- vanilková zmrzlina nebo šlehačka pro podávání
Recept:
1. Jablka omyjte, rozpulte je na půlky a vydlabejte střed s jadřincem. Můžete je také oloupat, ale s kůrou zůstanou při pečení lépe dohromady.
2. Na pánev dejte máslo a nechte ho rozpustit. Přidejte rozpůlená jablka s řeznou stranou dolů a nechte je na středně silném ohni zezlátnout.
3. Posypte jablka cukrem, skořicí a případně zázvorem. Přidejte rozinky nebo ořechy, pokud je používáte. Nalijte trochu vody (přibližně 1/4 šálku), snižte oheň a nechte jablka pod pokličkou dusit asi 10-15 minut, dokud nejsou měkká.
4. Na konci přidejte med nebo javorový sirup a nechte ho rozpustit mezi jablky.
5. Hotovou jablíčkovou rychlovku podávejte teplou, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Tipy:
- Pokud preferujete křupavější jablíčka, pečte je v troubě. Uspořádejte je na plech s pečicím papírem a pečte na 180°C přibližně 20 minut.
- Experimentujte s náplní. Místo třtinového cukru můžete použít med nebo javorový sirup a namísto rozinek přidejte různé druhy ořechů nebo i čokoládové kousky pro extra sladkost.
- Pokud máte raději pikantnější variantu, přidejte k jablkům trochu mletého kardamomu nebo hřebíčku.
- Pro zdravější variantu nahraďte máslo kokosovým olejem a sladidlo medem nebo agávovým sirupem.
Tento recept je flexibilní a snadno přizpůsobitelný vašim chutím. Jablíčková rychlovka je dokonalý způsob, jak si zpříjemnit den sladkým a zároveň relativně zdravým dezertem.