Jablečný závin s tvarohem recept.
Jablečný závin s tvarohem je klasický recept, který kombinuje sladkost jablek s jemností tvarohu. Tento recept je ideální pro každou příležitost, od rodinných oslav až po běžné odpolední čajování. Následující instrukce vám ukážou, jak si připravit tento oblíbený dezert.
- Ingredience
- 1 balení listového těsta
- 500 g tvarohu (měkkého, ve vaničce)
- 4 středně velká jablka
- 100 g cukru (můžete přidat více nebo méně podle chuti)
- 1 lžička skořice
- 1 vejce (na potření)
- moučkový cukr (na posypání)
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nastrouhejte je na hrubém struhadle.
3. V míse smíchejte nastrouhaná jablka, tvaroh, cukr a skořici. Dobře promíchejte, až vznikne jednolitá směs.
4. Listové těsto rozválejte na pomoučeném pracovním povrchu na obdélník.
5. Na těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovo-jablečnou náplň, přičemž na okraji nechejte asi 2 cm volného prostoru.
6. Těsto pečlivě zrolujte tak, aby náplň zůstala uvnitř.
7. Roládu potřete rozšlehaným vejcem a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, než závin zezlátne.
9. Hotový závin nechte chvíli vychladnout a poté posypte moučkovým cukrem.
- Tipy
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do náplně přidat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí pro extra křupavost a chuť.
- Pro jemnější tvarohovou náplň můžete do směsi přidat pár lžic mléka nebo smetany.
- Aby se vám těsto nelepilo na pracovní plochu, použijte dostatek mouky při válení.
- Pokud chcete, aby byl závin vláčnější, můžete před přidáním náplně těsto potřít rozpuštěným máslem.
Jablečný závin s tvarohem je skvělý jak teplý, tak studený, a je ještě lepší, když se podává s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Doufám, že tento recept přinese spoustu radosti vám i vašim blízkým.