Jablečný víkendový koláč recept.
Ingredience pro jablečný víkendový koláč zahrnují mouku, cukr, máslo, vejce, mléko, kypřící prášek, vanilkový cukr, špetku soli a samozřejmě jablka.
Recept začíná přípravou těsta. Smíchejte 250 g hladké mouky, 125 g cukru, 125 g másla, 1 vejce, 50 ml mléka, 1 balíček kypřícího prášku, 1 balíček vanilkového cukru a špetku soli. Vytvořte hladké těsto, které rozprostřete na dno vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto rovnoměrně rozložte oloupaná a na plátky nakrájená jablka. Jablka mohou být posypaná skořicí pro dodání pikantní chuti. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut nebo dokud koláč nezpění.
Tipy pro dokonalý jablečný víkendový koláč:
1. Jablka vyberte podle chuti – pro sladší koláč použijte sladší odrůdy jablka, pro více kyselkavý koláč vyberte odrůdy s vyšším obsahem kyselin.
2. Před pečením můžete jablka pokapat citronovou šťávou, to zabrání jejich oxidaci a dodá koláči svěží chuť.
3. Pro křupavou texturu posypte jablka před pečením směsí cukru a strouhanky nebo cukru a ovesných vloček.
4. Koláč nechte po upečení alespoň 10 minut vychladnout v formě, než jej vyklopíte. To pomůže zabránit jeho rozpadnutí.
5. Podávejte samotný nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny pro dokonalé spojení chutí.
Tento jednoduchý, ale delikátní koláč je ideální pro víkendové snídaně nebo jako sladký závěr rodinného oběda. Experimentujte s přidáním ořechů nebo hrozinek do těsta pro další texturu a chuť.