Jablečný koláč ze špaldové mouky recept.
Jablečný koláč ze špaldové mouky je vynikající volbou pro milovníky zdravějšího pečení. Jeho příprava je snadná a výsledkem je lahodný a šťavnatý koláč. Zde je postup, jak si připravit tento skvělý koláč.
Ingredience:
- 200 g špaldové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g třtinového cukru
- 100 g másla nebo rostlinného oleje
- 2 vejce
- 4 velká jablka
- Špetka soli
- 1 lžíce skořice
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1 lžíce citronové šťávy
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte špaldovou mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse důkladně promíchejte rozpuštěné máslo nebo olej s třtinovým cukrem. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
4. K suché směsi postupně přidávejte směs másla, cukru a vajec a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Jablka smíchejte s citronovou šťávou a skořicí.
6. Polovinu těsta rozprostřete do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto rovnoměrně rozložte plátky jablek. Pokapejte medem nebo javorovým sirupem.
7. Přikryjte zbylým těstem a uhladíte povrch.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut, nebo dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
9. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro ještě šťavnatější koláč můžete přidat do směsi s jablky lžíci rumu nebo jiného ovocného likéru.
- Pokud dáváte přednost vegan verzi, vejce nahraďte vhodnou náhražkou a máslo rostlinným olejem nebo vegan máslem.
- Pro extra křupavý povrch můžete před pečením posypat koláč hrubě mletými ořechy nebo ovesnými vločkami.
- Servírovat můžete s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
Příprava tohoto koláče je jednoduchá a výsledek stojí za to. Užijte si jeho skvělou chuť spolu s šálkem oblíbeného čaje nebo kávy.