Jablečný koláč s ořechy recept.
Jablečný koláč s ořechy je klasický dezert, který kombinuje sladkost jablek s křupavostí ořechů. Tento recept je jednoduchý a výsledkem je bohatě chutný koláč, který si zamiluje celá rodina.
**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- Špetka soli
- 4-5 velkých jablek
- 100 g ořechů (vlašských nebo pekanových)
- 2 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- 1 lžička mletého zázvoru
**Recept:**
1. Začneme přípravou těsta. V míse smícháme mouku, cukr a špetku soli. Přidáme nakrájené máslo a rukama zpracujeme do hrubé drobenky. Přilijeme rozšlehané vejce a vypracujeme hladké těsto. Těsto pak zabalíme do potravinové fólie a dáme odpočinout do lednice na 30 minut.
2. Mezitím si připravíme náplň. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kousky. V míse smícháme jablka s medem, skořicí a zázvorem. Ořechy nasekáme na menší kousky a přidáme k jablkům.
3. Vyjmeme těsto z lednice a na pomoučené pracovní ploše ho vyválíme. Dáme do koláčové formy, vytvoříme okraje a na dno rozprostřeme náplň.
4. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, dokud není povrch zlatavý.
5. Necháme koláč před podáváním vychladnout.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do náplně lžíci rumu.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, posypte povrch koláče před pečením trochou třtinového cukru.
- Koláč můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Aby byl koláč vláčnější, můžete do náplně přidat lžíci kysané smetany.
- Experimentujte s různými druhy ořechů, aby každý koláč byl jedinečný.