Jablečný koláč recept.
Ingredience pro jablečný koláč zahrnují mouku, cukr, vejce, máslo, kypřící prášek, skořici a samozřejmě jablka. Můžete přidat i trochu citronové kůry pro zvýraznění chuti.
Nejprve si připravte těsto. Smíchejte mouku s kypřícím práškem, přidejte cukr a na kostičky nakrájené máslo. Zpracujte do drobenky a poté přilijte vejce a zpracujte do hladkého těsta. Těsto nechte chvíli odpočinout v chladničce.
Mezitím si připravte náplň. Jablka oloupejte, vykrojte středy a nakrájejte na tenké plátky. V míse je smíchejte s cukrem a skořicí, případně přidejte citronovou kůru. Jablka nechte chvíli pustit šťávu.
Vyklopte těsto na pomoučenou pracovní plochu a rozválejte na velikost formy, kterou jste si připravili. Těsto položte do formy, přebytečné okraje odstřihněte. Na těsto rovnoměrně rozložte připravenou náplň z jablek.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu přibližně 45 minut, nebo dokud není povrch koláče zlatavý a jablka měkká.
Tipy pro dokonalý jablečný koláč: Použijte mix červených a zelených jablek pro vyváženou chuť. Před pečením můžete posypat povrch koláče drobenkou z mouky, másla a cukru, což přidá na krásě i chuti. Podávejte teplý koláč s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky pro dokonalý gurmánský zážitek.